除了教育和旅游，西班牙还是名副其实的美食王国，整个西班牙三面环海，饮食呈现出地中海的餐饮特征，当地人喜食橄榄油、番茄、鱼类、大蒜、大米、红花，还有柑橘、柠檬、石榴、杏仁、茄子等。

　　整个西班牙菜式呈现新鲜、营养、颜色丰富等特点，延续着热情和创新，今天西班牙的美食与餐饮可谓占据全球顶级地位。香料上有孜然、香菜等，烹调方式上煎炸类食物也占有举足轻重的地位。

　　自从著名的斗牛犬餐厅和名厨费兰•阿德里亚掀起分子料理革命以来，西班牙美食早就成了创新的代名词，世界各地有很多大厨都曾远赴西班牙求教。

　　西班牙拥有顶尖的专业人才以及优质的食材，是全球最主要的美食大国之一，米其林指南所推荐的西班牙餐厅名单即是最好的佐证。2016年，西班牙有174家米其林餐厅（三星餐厅8家、二星餐厅20家、一星餐厅146家）。

　　此外，2014和201515年ROCA 餐厅蝉联世界最佳餐厅，前任餐厅甚至在2006—2009年占据霸主地位4年之久。当然这等美味如果想要品尝的话，至少需要提前11个月预订！

　　当然西班牙不止有世界最佳餐厅，其大街小巷的热闹生活，更能反应大众爱厨房的艺术生活味道......

　　中心广场的甜品店，就是一个著名的TAPAS 的小吃铺，桌子椅子不知漆了几层油漆加之食物油脂的加工，已经有点陈旧，不过，人家有三把叉子的标志，得到过全国小吃竞赛多年的冠军！

　　在西班牙美食中寻寻觅觅，一样的芬芳，不一样的心灵体验。有些美味吃过就难以忘怀，去西班牙留学不光要学，还要品。

　　西班牙还有一所培养世界级名厨的大学。想要在美食界一展身手的同学们可以来这里深究与美食之缘。西班牙是少数几个拥有烹饪大学的国家之一，圣塞巴斯蒂安有着世界闻名的美食学府——巴斯克烹饪中心（Basque Culinary Center）。

　　巴斯克烹饪中心开办于2011年，现隶属于蒙德拉贡大学烹饪学系。这也是西班牙第一所、欧洲范围内第二所，以烹饪为学科的专科学院。这里拥有由西班牙所有最负盛名的米其林星级厨师管理的创新研发中心。为美食的研发与创造提供了得天独厚的条件。